- Сколько можно хранить приготовленную окрошку?
И. Сергеева, Могилев
Полуфабрикат окрошки (то есть вареные и нарезанные овощи) допускается хранить в холодильнике до двух суток, отмечает врач-гастроэнтеролог Елена ТИМОШЕНКО. При добавлении мяса или колбасы, яиц безопасный срок хранения сокращается до суток. Если смешать все ингредиенты с жидкой основой (квас, кефир, вода), хранить такой продукт в холодильнике желательно не дольше 6–8 часов.
Лучше всего хранить блюдо в специальной неокисляющейся посуде из пищевого пластика, стекла и т. п. Емкость нужно закрыть крышкой, так как поступающий кислород может ускорить процесс окисления продуктов в составе окрошки.
Альтернатива колбасе и редиске. Чем заменить важные ингредиенты в окрошке 
Индекс окрошки-2025. Как меняются цены на примере ингредиентов для супа? 
Советует Похлебкин. Как правильно готовить окрошку и ботвинью 
Три окрошки, два гаспачо. Делимся интересными рецептами холодных супов
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть