Любителям сыра стоит знать, что хоть этот продукт и очень полезный, злоупотреблять им не стоит.
«Допустимой нормой потребления твердых и полутвердых сортов сыра считается 40-50 г в сутки. Мягких сыров можно употреблять до 100 г в сутки», — рассказала «АиФ» ведущий научный сотрудник лаборатории пищевых биотехнологий и специализированных продуктов ФИЦ питания и биотехнологии РФ Елена Щетинина.
Специалист отметила, что сыр — продукт высокой питательной ценности. В нем много белка (26 г на 100 г продукта), большое количество витаминов (А, группы В, D, в меньшем количестве РР и С) и минеральных веществ, таких как магний, кальций, фосфор, калий и др. «Причем в сыре, как ни в каком другом продукте, кальций и фосфор находятся в наиболее оптимальном балансе. Тем самым кальций, который мы получаем из сыра, очень хорошо усваивается», — отмечает эксперт.
Так что сыр обязательно должен присутствовать в рационе, но в разумном количестве.
Где больше витаминов? Эксперт раскрыла, стоит ли покупать дорогой козий сыр 
Лучше отдельно. Врачи рассказали о несовместимости грибов и сыра 
Неужели сыр с плесенью под угрозой исчезновения? 
Итальянское Полесье. Посмотрели, как готовят сыры в Турове
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть