224

Новый тренд: делать мороженое прямо в дыне. Как его приготовить?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 29. Ошибки дачника 21/07/2026
  • Услышала про новый тренд: делать мороженое прямо в дыне. Как его приготовить?

А. Вайнилович, Могилев

«Разрежьте небольшую дыню пополам, вычистите ложкой семечки, – рецептом делится повар 5-го разряда, техник-технолог Алексей СМИРНОВ. – Аккуратно достаньте часть мякоти из центра, оставляя прочные стенки толщиной около 1–1,5 см, чтобы получилась чаша. Измельчите извлеченную мякоть в блендере до состояния жидкого пюре, добавив 1–2 ст. л. сахарной пудры или сгущенки. Взбейте в отдельной миске 100–150 мл охлажденных сливок (33%). Лопаткой вмешайте дынное пюре во взбитые сливки и перелейте смесь внутрь дыни, поставьте в морозилку на 4–6 часов».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно