79

Чем полезен тамаринд?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 21. Лохматый вопрос. 26/05/2026
  • В наши магазины завезли очередную экзотику – тамаринд. Покупать пока опасаюсь. Какой он на вкус? Чем полезен?

И. Турченко, Минск

Спелый тамаринд имеет кисло-сладкий вкус, который часто сравнивают с сочетанием чернослива и кураги. Это плод одноименного вечнозеленого дерева семейства бобовых родом из Мадагаскара, но также произрастающего в Мексике, странах Южной Америки, Азии. Плоды, напоминающие арахис, имеют коричневый цвет, изогнутую форму, обладают тонкой сухой оболочкой длиной до 20 см. Мякоть плодов нежная, крахмалистая. В тамаринде содержатся клетчатка, витамины А, Е, К, группы В и другие полезные для организма вещества. Однако продукт не из дешевых – более 30 руб. за 1 кг.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно