93

Кому нельзя шпинат?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 15. На старт, внимание, марш! 14/04/2026
Для здорового взрослого человека безопасной нормой считается одна чашка (около 30-50 г) свежего шпината в день.
Для здорового взрослого человека безопасной нормой считается одна чашка (около 30-50 г) свежего шпината в день. Public domain
  • Вычитала, что частое употребление шпината может навредить здоровью. Но ведь это полезный продукт, как он может навредить? Б. Медейко, Калинковичи

«Шпинат содержит большое количество солей щавелевой кислоты (оксалатов), которые мешают организму усваивать минералы (кальций, железо, цинк), - объясняет диетолог-нутрициолог, фитнес-тренер Ангелина ПУТИЦКАЯ. - Ограничить употребление шпината стоит, если у вас есть предрасположенность к мочекаменной болезни, так как оксалаты способны влиять на образование камней в почках. Также избыток солей щавелевой кислоты может спровоцировать обострение подагры или артрита. Выбирайте молодые листья - в них концентрация щавелевой кислоты ниже, чем в зрелых».

Оставить комментарий (0)