- Слышал, что нельзя есть сырую рыбу. Но суши же как-то едят... В. Ликин, Витебск
Суши и сырая рыба - не одно и то же. Как объяснил «АиФ» повар Василий ПИТИНКИН: «Перед приготовлением суши рыбу сначала замораживают. Чем меньше времени пройдет между выловом рыбы и её погружением в морозильную камеру, тем лучше. Заморозка нужна для того, чтобы убить различных паразитов - болезнетворных бактерий, глистов, а также вывести токсины. Необработанной рыбой можно нанести большой вред здоровью.
Да и в суши не всегда кладут сырую рыбу. Её могут посолить, покоптить, выдержать в маринаде, подвергнуть термической обработке. Это помогает продлить срок годности суши и снизить риск отравления. А в готовых наборах суши, которые продаются в магазинах, сырая рыба - вообще большая редкость».
Рыбный день. Чем полезен минтай и что из него можно приготовить 
Как в ресторане! Готовим рождественского карпа за 15 рублей 
Как в ресторане. Шведская праздничная закуска из семги для всей семьи 
В какой рыбе больше всего витаминов?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть