15307

Почему козье молоко «пахнет»?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 22. «Оценка» для водителя 02/06/2020 Сюжет Спецвыпуск «Недетские вопросы»
  • Козье молоко считается полезным, но у него неприятный аромат. Вот с коровьим молоком таких проблем нет… К. Усаченко, Гродно

Речь идёт о субъективной оценке. Большинство людей с детства привыкли именно к коровьему молоку, и запах козьего действительно может показаться им неприятным.

Специфический аромат обусловлен секрецией, которую выделяют половые железы животного. Характерный запах есть только у молока тех коз, которые живут в одном стаде с козлами. Если этих животных содержать отдельно, то молоко перестает пахнуть.

На запах могут влиять и особенности содержания, кормления коз и даже порода животного.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно