- В интернете тренд: едят сырое куриное мясо с разными соусами. Разве это не опасно для здоровья? Е. Лазарчик, Минск
«Употребление сырого куриного мяса действительно может быть опасно для здоровья, так как в нем могут содержаться патогенные бактерии, к примеру сальмонеллы, которые вызывают кишечные инфекции, - предупреждает врач-гигиенист ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района г. Минска» Ольга КРИШТАПОВИЧ. - Сальмонеллез достаточно тяжелое заболевание, перед которым особо уязвимы дети, пожилые люди и лица с ослабленным иммунитетом. Симптомы заболевания: лихорадка, слабость, диарея, тошнота, рвота и боли в животе. В случае отсутствия лечения возможны осложнения, поэтому при наличии жалоб обязательно обратитесь к врачу.
Мясо птицы необходимо употреблять в пищу исключительно после термической обработки, которая убивает бактерии. Не забывайте использовать разные разделочные доски и ножи для сырого мяса и других продуктов, а также регулярно мыть руки и поверхности после работы с сырым мясом».
Без мяса. Профессор Покровский рассказал, какие продукты защитят от рака 
Надо ли промывать фарш перед готовкой? 
Паразиты. Чем опасен маринад от шашлыка? 
Может ли сыр тофу заменить мясо?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть