Не раз слышала, что шампиньоны – самые безопасные грибы. Но наверняка их можно есть не всем…
О. Гулько, Минск
Да, это так, пояснили в Минском городском центре гигиены и эпидемиологии. Шампиньоны – одни из самых популярных грибов в мире. Несмотря на множество полезных свойств, их не рекомендуется употреблять в пищу детям до 7 лет, людям с аллергией на грибы. Также не стоит их есть беременным женщинам и пожилым людям. Грибы трудно перевариваются из-за большого количества хитина и клетчатки. В связи с этим полезные вещества, которые входят в их состав, тяжело усваиваются организмом.
Кроме того, из-за высокого содержания пуринов шампиньоны могут быть нежелательны в рационе у людей с заболеваниями почек или подагрой.
«Шляпку сними!». Разбираем популярные в народе мифы о грибах 
Как вырастить шампиньоны дома? 
Как быстро и эффективно помыть лисички? 
Как правильно готовить грибы, чтобы они были безопасными для здоровья?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть