719

Как самому вырастить рапунцель?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 22. У нас перерыв 28/05/2019

Отвечает популяризатор забытых видов овощей, любимых в старину, Наталья ИВАНКЕВИЧ:

- У этой культуры много названий: рапунцель, маш-салат, валерианница и даже валерианелла, но исконное одно - салат полевой.

Агротехника его возделывания не отличается сложностью. Так, сеять маш-салат нужно в августе, например, после уборки картофеля, лука, чеснока, ранней капусты - словом, на любую грядку, которая освободилась у вас к этому времени.

Слегка разрыхлите граблями верхний слой земли, сделайте бороздки на расстоянии 15-20 см, полейте их и посейте семена на глубину не более 1 см. Бороздки засыпьте землёй или компостом, слегка утрамбуйте.

Всходы появляются через 7-14 дней, после формирования двух пар настоящих листочков (приблизительно через месяц) их следует проредить, оставляя между растениями расстояние 10-12 см.

В середине октября можно собирать первый урожай. Розетки к этому времени достигают в диаметре 12-15 см, образуя 5-6 пар листьев.

Если снег ляжет до наступления существенных морозов, то маш-салат спокойно перезимует под ним. Можно подстраховаться и заранее засыпать грядку небольшим слоем опавшей листвы. Тогда весной, как только растает снег, вы получите первую витаминную зелень. Едят маш-салат с вареным яйцом и обжаренной грудинкой или со свеклой и мягким сыром. Вкус у него очень нежный.

Наталья ФИЛИППОВА

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно