1356

Как приготовить сыр из яблок?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 46. По доброте душевной 16/11/2021
  • Я услышала, что из яблок можно приготовить сыр. Не подскажете, как это можно сделать? Н. Свороб, Жодино

На вопросы читателей «АиФ» отвечает опытный дачник,  агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:

- Из яблок можно приготовить прекрасный яблочный сыр. К протертому яблочному пюре (1 кг) добавляют 500 г меда и 250 г сахара, гвоздику, лимонный сок по вкусу. Массу уваривают до отставания от стенок.

Чтобы она не подгорела, уваривание проводят на бане большего размера с водой. Кусок плотного полотна смачивают в воде, расстилают на решете, выкладывают массу и помещают под гнет для стекания сока. Затем запекают в теплом духовом шкафу до образования корочки. Такой сыр может храниться без всякой упаковки.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых