2422

В чем варить, парить и жарить?

№ 22 от 26 мая 2015 года 26/05/2015

- При выборе посуды важно понимать, для чего она нужна. Универсальных кастрюль, которые подходят для всех задач, не существует, - говорит Константин ПЕРЕГУДОВ, редактор сайта posudka.ru. - Самый простой и практичный вариант для варки - кастрюли из качественной нержавеющей стали с теплораспределительным дном. В них можно как готовить пищу, так и хранить её в холодильнике. Для тушения и томления подойдёт кастрюля из литого алюминия с антипригарным покрытием, трёхслойного металла (нержавеющая сталь - алюминий - нержавеющая сталь), эмалированного чугуна, жаропрочной керамики.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно