Отвечает Алексей ЯКОВЛЕВ, эксперт компании по производству керамических ножей:
- Не стоит сравнивать керамику, из которой делают ножи, с керамикой для плитки. Их объединяет лишь процесс изготовления - запекание в печи. Сырьё для лезвий - цирконий, который при очень большой температуре плавится и превращается в сверхпрочный материал диоксид циркония (его твёрдость 8,0-8,6 единицы, а твёрдость алмаза 10 единиц). Клинок практически не тупится и никогда не ржавеет. Но, если вы хотите долго им пользоваться, выполняйте несколько правил: не мойте такой нож в посудомоечной машине, не используйте стеклянные и фарфоровые разделочные доски, а только деревянные или пластиковые. При покупке керамического ножа попытайтесь разрезать бумагу на весу. Если клинок легко разрежет лист - значит, заточка хорошая, а если начнёт его рвать, покупать прибор не стоит. Кстати, керамические ножи бывают белыми и чёрными. Тёмные находятся в печке больше времени, поэтому твёрдость у них выше.
Как вылепить и… запечь Деда Мороза. Мастер-класс от «АиФ» 
Сделать ремонт и выжить. Как выбрать цвет стен в интерьере 
8 главных материалов для кухонной посуды. Что выбрать? 
Ёлки без иголок. Делаем подарки своими руками. 
Из какой посуды стоит есть, а какая опасна? Вся правда о посуде
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть