Размер не имеет значения: как обустроить малогабаритную кухню

Статья по теме

Благоухать, а не попахивать. Что важно знать об использовании парфюма летом

Искусство приготовления еды в чем-то сродни сексу. Говорят, люди, которые любят поесть, отлично разбираются в искусстве любви. В обеих сферах есть одинаковые мифы, например, о том, что размер имеет значение. Опытные товарищи соврать не дадут - имеет значение не размер, а то, как вы его используете. Большинство кухонь, которые находятся в бюджетных квартирах, ужасающе тесны. 7, 6, 5 и даже 3,5 метра - в таких конурках предлагается творить, вести рациональное хозяйство и даже собирать семейные торжества - на все тех же «нанокухонных» метрах. Что же делать?

Радикальное решение

Можно, конечно, снести стену между комнатой и кухней и превратить квартиру в студию,  но такое радикальное решение далеко не всегда доступно. Да и не все готовы пускать в спальню кухонные ароматы. Остается одно - как можно рациональнее использовать отведенное архитекторами под кухню пространство и максимально уменьшить количество предметов, его заполняющих.

Самый просто способ выкинуть с кухни все лишнее - на стадии планирования. Прикиньте, без чего не можете обойтись. А теперь вспомните, что кухня становится кухней, когда на ней есть плита, мойка и холодильник - только эти предметы делают помещение пригодным для приготовления пищи. Хорошо, для принятия трапезы понадобятся еще стол и стулья. А для хранения тарелок и кастрюль хорошо бы иметь шкаф. Все остальное - от лукавого.

Впрочем, дьявольское искушение автоматизировать быт и покончить с мойкой посуды и стиркой слишком велико. Так что хорошо бы на кухне нашлось место для стиральной машины и посудомойки. Современные модели небольших размеров можно поместить под мойку, что существенно экономит место.

Освобождаемся от плиты

Совет, который первым дают новоселам, решающим вопрос кухонных «пятнашек», - встроенная мебель. Действительно, если под разделочный стол можно встроить духовой шкаф, то почему бы этого не сделать? Вопрос в том, так ли вам нужен духовой шкаф и нельзя ли обойтись без него? Конечно, если пироги - это страсть всей жизни, - то духовке на кухне быть.

Только поместите ее на одном уровне с разделочным столом или плитой, чтобы можно было вынимать поднос, не нагибаясь. А если пироги готовит раз в два года приезжающая мама? Оставьте ее мечты об идеальном ребенке в покое: к тому времени, когда вы решите научиться печь для внуков, 20 раз переедете. Духовой шкаф прекрасно заменяется аэрогрилем, микроволновкой с грилем или еще более интересным вариантом - мультиваркой. Последняя, кстати, отлично заменит не только духовку, но и пару конфорок на плите. Так что, по-хорошему, можно обойтись варочной панелью в две конфорки и мультиваркой. Супы, холодец, бисквиты, тушеное мясо, запеканки - все это отлично можно сделать и в хитроумном программируемом устройстве. Освободившееся место под варочной панелью можно занять полезной техникой или сковородками.

Решаем проблему холодильника

Вопрос с холодильником каждый решает по-своему. Кому-то по сердцу лилипуты, способствующие похуданию, в которых не хранится ни грамма лишней еды, а кто-то сторонник закупок на неделю вперед и огромных холодильников с морозильной камерой.

Выходом для хозяина малогабаритки может стать узкий холодильник, ширина которого не превышает 50-55 см (ширина обычного холодильника - минимум 60 см). Отметим, что подходящие экземпляры нетрудно найти среди наиболее популярных двухкамерных холодильников. Ведь на небольшой кухне вовсе не обязательно хранится мало продуктов.

Пространство над холодильником также использовать можно и нужно - либо для навесного шкафа с громоздкими и не столь часто нужными предметами (например, сервизом), либо для микроволновки (удобно достать тарелку из холодильника и сразу же ее разогреть, никуда не унося).

Выносим стол