3238

На заменителях сахара можно потолстеть?

№ 47 от 20 ноября 2013 года 20/11/2013

 

Отвечает Михаил ЗЕЙГАРНИК, врач-диетолог, кандидат медицинских наук:

- Многочисленные исследования показали, что ни один человек не в состоянии отличить настоящий сахар от его искусственных заменителей. Сладость ощущается рецепторами языка, именно это ощущение и передаётся в мозг, а вовсе не вид и строение молекулы сладкого вещества. Поэтому никакой прямой связи между употреблением сахарозаменителей и набором лишних килограммов нет. Дело в психологии и привычке питания. Однако масса других исследований говорит, что сахарозаменители небезопасны. Поэтому лучше всё-таки для снижения веса максимально ограничить сладкое.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно