Отвечает Евгений СИМАКОВ, директор ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха:
- Проявившийся розовый цвет говорит о большой концентрации нитратов в картофеле, что, конечно, вредно для здоровья. Значит, урожай растили, щедро используя азотные удобрения. Стоит сообщить о такой покупке в Роспотребнадзор, который контролирует качество разрешённых к продаже продуктов. А вот если остывший варёный картофель посерел или посинел -не волнуйтесь. Это говорит о том, что в нём содержится мало калия. Качество самого корнеплода снижается, но для здоровья такое изменение цвета неопасно.
Какой кетчуп лучше покупать к шашлыкам? 
Без пестицидов. Способы очистки овощей и фруктов 
Трудный выбор. Как выбрать хороший кусок мяса без жил, связок и жира 
Горбуша против сёмги. Как выбрать красную рыбу к новогоднему столу? 
Вот такие шашлыки. Как выбрать мясо, рыбу, курицу и сосиски
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть