aif.ru counter
98948

Вот это ягода! Жёлтая, белая, красная... Клубника? Земляника

№ 30 от 23 июля 2014 года 23/07/2014

Теперь банановый?

  • Хочу вырастить экзотику: белую клубнику со вкусом ананаса. У нас есть такие сорта? А. Кубинкова

Белоплодные сорта были найдены ещё в XVI в. в Альпах, поэтому и получили название «земляника альпийская». Они могли возникнуть в результате мутации за счёт сильного воздействия ультрафиолета в горах. А в 30-е гг. ХХ в. была хорошо известна за рубежом белая ананасная земляника. Но вскоре её перестали размножать: она нетранспортабельна, плохо хранится и не годится на компот.

Белый цвет означает, что в ягодах нет антоцианов. То есть от «мамы» и «папы» они не получили генов окраски. Такую ягодку без опасений можно есть даже аллергикам.

В Россию подобные сорта пришли из-за рубежа тоже давно. Например, немецкий «Вайс Солемахер». Кстати, обычная крупноплодная садовая земляника бывает от светло-розовой до тёмно-бордовой («Рубиновый кулон»). Цвет зависит от того, сколько генов контролирует окраску этой ягоды. Большинство белых сортов не очень крупные, есть и совсем мелкие - как лесная земляника.

Что касается вкуса, то ананасные нотки имеются не только у светлых ягод, но и у красных. Например, у « Берегини». Впрочем, это ещё не самый экзотический вариант. У земляники бывает даже дынный привкус.

Косить или нет?

  • У меня две большие грядки земляники. Одна - посадка этого года, другая - трёхлетка. Как правильно ухаживать за ними после окончания плодоношения? У. Сикорская

Если у земляники больные листья (с чёрными пятнышками), её скашивают. Косят обычно плантацию третьего года или второго (если растения больные). В средней полосе крайний срок, когда это можно сделать, - середина июля. Затем, если погода сухая, кусты подкармливают мочевиной (спичечный коробок без горки на ведро воды) и поливают из расхода ведро на 1 кв. м. В августе появятся новые здоровые листочки и начнётся закладка почек под урожай 2015 г. Молодую и здоровую плантацию лучше не косить, а лишь подкормить. Если пятнышек на листьях немного, можно их обработать хлорокисью меди.

А клубника-то ненастоящая!

  • Думала, что выращиваю клубнику, а оказалось - землянику садовую. Кустики клубники купить почти невозможно. Почему она непопулярна? О. Соловьёва, Тверь

Она действительно непопулярна у дачников, так как большинство сортов, кроме «Миланской» и «Шпанки», требуют, чтобы на грядках были мужские и женские растения. Иначе урожая не будет. Но мужские растения дают очень много усов и потихоньку вытесняют женские. Отсюда низкая урожайность.

Настоящая клубника называется мускатной. Кстати, она растёт во многих наших лесах. Если вы видите растение с листьями земляники, которое вам по колено, то это и есть мускатная клубника. Есть ещё один вид - земклуника. Это гибрид от скрещивания садовой земляники с клубникой. Вкус у неё сладкий, иногда с кислинкой, и обязательно с пряно-мускатным ароматом. Эти сорта взяли от клубники отличную зимостойкость, но и в то же время неустойчивость к нематоде (червь-вредитель). От земляники - высокое плодоношение и крупные размеры ягоды (не во всех сортах).

30-25-4

Оставить комментарий (0)

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых