Грузинские каникулы: отдых в Батуми! Что посмотреть и куда сходить?

Говорят, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, а вот увидеть и услышать –  это просто прекрасно. Такие мысли появляются после знакомства с популярным морским курортом Грузии. 

Уникальность края - в его аутентичности и многогранности, а значит, и долгожданный отпуск можно провести на любой вкус.

В распоряжении туриста - масса возможностей: прекрасная природа – горы, море, головокружительные ущелья, водопады, бурные реки; уникальная архитектура; самобытная кухня; виноделие с многовековыми традициями; мягкий климат; экскурсии; развитый агротуризм. Повсюду гостей окружает экзотика и щедрость аджарской земли - сочетание восточного и западного колорита. А искреннее кавказское гостеприимство и радушие чувствуешь всегда и везде. Кроме этого, отсутствуют визы и языковой барьер на фоне крепкой межнациональной связи нескольких поколений, когда-то живших в едином государстве.

Батуми

За последнее десятилетие столица солнечной Аджарии активно строилась и ремонтировалась, после затяжного периода постсоветского упадка усиленно стремясь к статусу мирового курорта. «Хрущевки», частный сектор сменились чудесами современной архитектуры немыслимых форм из стекла и бетона. По соседству - приведенная в порядок советская застройка и неповторимая историческая часть, вокруг которой выросли небоскребы. Город раскинулся вдоль побережья на 6-7 км, а в сторону гор - до 4 км. Туристический центр города – Батумский бульвар на набережной, заложенный в конце XIX века, который протянулся параллельно береговой линии на 7 км.

Современная часть бульвара значительно отличается от исторической, но также развивает идею ее основателя: создать ауру, притягивающую к себе. Действительно, курортная жизнь сосредоточена на бульваре, подходя к нему, чувствуешь непередаваемый запах моря, гальки: из любой его точки за полминуты попадаешь на пляж. Здесь расположились грациозные Танцующие фонтаны, величественная колоннада, летний театр, площадки для активного и пассивного отдыха, велодорожки. С Парка чудес начинается Новый бульвар Батуми. На открытой площадке расположились современные скульптуры, здания: колесо обозрения, статуя «Я, ты и Батуми», маяк, камни-кресла, башня грузинского алфавита с рестораном,  скульптурная композиция «Али и Нино» - символ единения Европы и Азии.

Активно развита система проката велосипедов. В государственном прокате  фирменный велосипед можно взять в одном месте, а сдать в другом. Стоимость - 2 лари в час (1,5 руб.), у частников дороже. Повсеместно - кафе, рестораны, магазинчики, сувенирные лавки. Вокруг богатая растительность - бамбуковая роща, кусты лавра и около 1000 финиковых пальм – щедрый подарок арабского шейха.

В центре города - площадь Европы, заложенная в 2005 году. Она разделяет город на новую и старую части. Вокруг - здания с красивыми фасадами, фонтан, статуя Медеи с золотым руном, часы. Архитектура старой части - европейская. Многие здания построены в стиле модерн, распространенном в XIX веке, благодаря европейцам, приезжавшим сюда жить.

А заглянешь во двор – сплошной национальный колорит, так называемый «итальянский дворик», где несколько семей живут настолько близко, что можно даже переговариваться через окна.

По словам экскурсовода Юрия Бабаяна, основная часть жителей живет за счет туризма.

- Многие работают в бюджетных организациях – в порту, на таможне, в аэропорту. Формирование бюджета общее для всей Грузии. Поэтому, несмотря на статус курортного города, зарплаты в Батуми (как и во всей Грузии) - до 250$.

В черте города - чистое море, ухоженные муниципальные пляжи. Пляжи бесплатные, при желании можно арендовать зонтики или шезлонг. Местные жители, как и туристы, отдыхают ближе к бульвару, редко выезжая за город, например, в Сарпу. В пик сезона температура воды поднимается до +27 градусов. Период, комфортный для отдыха, – с июля по сентябрь, но и в октябре можно купаться и загорать.

Как добраться

Международный аэропорт Батуми (иначе Чорох) встречает гостей в 2 км юго-западнее города. Аэропорт обслуживает местные и международные рейсы, а также региональные рейсы северо-восточной Турции. В столицу гостеприимной Аджарии из «Минск-2» летают самолеты авиакомпании «Белавиа». Вариант дорогой (перелет в обе стороны - около €300), к тому же время вылета туда и обратно неудобное, зато это прямой маршрут.

Есть более экономичные варианты перелета из Вильнюса и Украины. С жильем, даже без предварительной договоренности, нет проблем. В сезон квартиры сдаются посуточно, жилье в центре недалеко от моря можно снять за 30$. Апартаменты и номера в отелях предлагают на любой вкус и уровень доходов. Удобно бронировать жилье в отелях заранее через различные интернет-сервисы, например, Booking.com, а квартиры, комнаты и частные дома - с помощью Airbnb.com.

За городской чертой

Познакомьтесь с окрестностями Батуми. Например, посетите Ботанический сад (заложен более 100 лет назад). Сад, самый большой по площади на постсоветском пространстве, собрал флору со всего мира.

Здесь можно прогуляться пешком самостоятельно или с гидом, арендовать электромобиль, организовать пикник в специально отведенных местах или же спуститься к морю на пляж. Взрослый билет стоит 8 лари (4$), также предусмотрено бесплатное посещение для определенных категорий граждан, например, для детей до 10 лет. В пригороде Батуми посетите этнографический музей Кемала Турманидзе.

Музей открылся в 2016 году, а создал его талантливый мастер – резчик по дереву Кемал Турманидзе. Музейная экспозиция посвящена жизни аджарской деревни – ее быту, народному промыслу, досугу. Одетые в национальные костюмы куклы (фигуры величиной в человеческий рост) «живьем» демонстрируют жизнь богатых и бедных аджарцев, традиционные грузинские ремесла.  Рядом - мастерская Кемала.

Здесь разместились удивительно красивые изделия, созданные мастером из дерева: комоды, наборы посуды, камин, диван, кресла, музыкальные инструменты.

Запланируйте поездку в горы. В пути насладитесь не только природой, но и культурным наследием страны.

Например, можно полюбоваться 20-метровым водопадом Махунцети, а в пяти минутах ходьбы от него увидеть уникальный арочный мост царицы Тамары, построенный в XII веке.

Возвращаясь обратно в Батуми, остановитесь перекусить в «Аджарском винном доме», построенном на месте старого винного завода XVIII века. Здесь можно приобрести дешевое вино, чачу, познакомиться с винными погребами, виноградником, старинной посудой для хранения вина.

Если же вам интересен отдых в горах, то в вашем распоряжении гостевые дома, напоминающие наши агроусадьбы. Большинство аджарцев (54%) живут в горных селах.

Многие занимаются сельским туризмом, получив помощь государства. Схема поддержки проста: предлагаешь проект - выигрываешь грант - получаешь на развитие сумму в 7000$. Хозяин дома Зебур Болквадзе так получил грант на развитие гостевого дома в горах среди удивительной по красоте местности. Сутки отдыха с трехразовым питанием у него стоят в районе 60 лари (46 руб.). В доме могут гостить одновременно 10-12 человек. К этому  добавьте бесконечное радушие хозяев и возможность почувствовать ритм жизни простой грузинской семьи с ее традициями, песнями, ритмичными танцами.

- Сначала прибыли не было, затем случилась война, и несколько лет никто не приезжал, но постепенно наметился перелом – в прошлом году у нас гостили около 500 человек, были и белорусы. И если раньше департамент по туризму помогал мне, направляя ко мне туристов, то теперь меня просят активнее принимать гостей. Мы знакомим гостей с окрестностями села, осматриваем местные культурно-исторические памятники, дегустируем аджарские блюда, учим варить чачу, знакомим с семейным кузнечным делом, пчеловодством, табаководством.

Гастрономический рай

Блюда аджарской кухни многообразны и незабываемы на вкус. Застолья поражают изобилием, щедростью, ароматом и способны ввести в легкий транс гурманов и не только. В этом гастрономическом раю все свежее и только что приготовленное, а цены в несколько раз ниже, чем в Минске. В ресторанчиках у моря можно отведать рыбу (ставриду, барабульку, хамсу, кефаль, сарган), жареную или приготовленную на гриле. В горных районах вам подадут речную форель. Местная «фишка» - готовить и подавать блюда с ореховым соусом. Грузинское застолье – это множество холодных закусок, несколько горячих блюд, в конце, как правило, шашлык и, конечно же, вино или чача. Обязательно попробуйте аджарский хачапури (6 руб.).

В ресторанчиках его готовят в огромной печи: жаркий огонь, быстрые и ловкие движения повара, натуральные продукты превращают 10-минутный процесс приготовления в фееричное действо. Вкуснейший и простой по составу хачапури - визитная карточка Аджарии: тесто символизирует лодку, яйцо – солнце, сыр – море.

Что привезти

Стоит привезти с собой вино, чачу. А в подарок, например, сванскую шапку – головной убор из войлока, украшенный тесемкой (6 лари – 4,6 руб.). Диапазон цен - на любой кошелек и вкус. Побывайте на центральном рынке. Местные предупредили, что торговаться не принято, так как цены невысокие.

Ароматные специи стоят 1,5 руб., чурчхела - 1-2 руб., кофе - 1,5 руб., пастила - 1,5 руб. Кстати, все это можно провезти в багаже.

Татьяна ЛАРИНА