Эхинацея. Панацея из прерий

Интересно...

По легенде, североамериканские индейцы узнали о целебной силе эхинацеи, наблюдая за больными оленями и лосями, которые излечивались, поедая это растение. Поэтому эхинацею и называли «олений корень», а за способность нейтрализовать змеиный яд ее именовали «змеиный корень».

Колонизаторы назвали эхинацею «чудо-цветок прерий» или «американский золотой цветок».

В Европе узнали об эхинацее в XV в., когда Христофор Колумб открыл Америку, и с тех пор культивировали 6 видов растения (бледная, пурпурная, кроваво-красная, парадоксальная, темно-красная и узколистная). В наших садах разводят в основном эхинацею пурпурную (Echinacea purpurea). Зимует она под снегом, а весной (в конце мая) снова отрастает и превращается в пышный кустик высотой примерно 1,2 м. Зацветает эхинацея на второй год и потом регулярно цветет с середины июля и до октября, дает семена. Кстати, семена созревают только в первых соцветиях. Ценители эхинацеи выращивают и новые декоративные сорта. Среди них есть высокие экземпляры (Pink Shuttles, Hope, Ruby Giant) и низкие (Fatal Attraction, Liliput, Little Gifnt), с простыми соцветиями и махровыми (Razzmatazz, Pink Double Delight, Fancy Frills), с белыми, бордовыми, желтыми, оранжевыми, зелеными цветками и даже двуцветные (Summer Sky, Green Envy).

Достоинства эхинацеи

Домашний доктор. Эхинацея может заменить на даче аптечку, т. к. лечит много недугов: повышает иммунитет, обладает бактериостатическими, противовирусными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами, активно очищает почки и печень, лимфатическую систему и кровь, за что ее называют «чистильщик крови». Сок ее цветов способствует свертыванию крови, ускоряет заживление язв и ран, очищает кожу и разглаживает морщины. Препараты из эхинацеи способны усиливать сексуальную потенцию. Важно, что это растение не вызывает побочных эффектов. Ученые считают, что эхинацея может бороться даже с раком!

Отличный медонос. Эхинацея – прекрасный медонос, особенный тем, что цветет в конце лета, когда для пчел выбор растений уже невелик. Из эхинацеи получается ценный мед, который хранится годами без потери качеств.

Украшение сада. Эхинацея украшает цветник со второй половины лета до октября. Потом лепестки засыхают, а серединка цветка разрастается. В результате образуются сухие буро-коричневые «шишки», отлично выглядящие в зимнем саду.

Сама непритязательность. В выращивании эхинацея неприхотлива. Она теневынослива, засухоустойчива и не агрессивна (не засоряет участок). Ее высокие стебли достаточно прочные и не нуждаются в подвязке. Эхинацея пурпурная может расти на одном месте более 10 лет!

На страже сада. Этот декоративный многолетник привлекает на участок полезных птиц и насекомых, уничтожающих вредителей.

Находка для флористов. Цветы некоторых сортов эхинацеи напоминают герберы и могут стоять в срезке до двух недель. Только нужно поставить вазу с букетом в полутень, подальше от сквозняка, через день менять воду, днем опрыскивать, а на ночь выносить в помещение с более низкой температурой.

Ценнейший корм. Зелень эхинацеи можно добавлять в корм скота с целью оздоровления молодняка.

Сила и здоровье. Эхинацея практически не повреждается насекомыми и не болеет, только в очень влажное лето возможны вспышки мучнистой росы.

Эхинацея. Выращивание и уход

Выращивая эхинацею 5 лет, я поняла, что это неприхотливое растение предпочитает сухие и солнечные места. Она хорошо себя чувствует на глубоко обработанных почвах, богатых питательными веществами и содержащими известь. Размножается эхинацея семенами и вегетативно.

В марте я купила семена самого распространенного махрового сорта Razzmatazz, замочила их на сутки в воде, высеяла в контейнер на глубину 0,5 см, полила и накрыла пленкой. Семена взошли без рекомендуемой стратификации, но очень медленно и недружно, недели через три. После появления всходов я сняла укрытие. Сеянцы развивались так же медленно. Я ухаживала за ними: поливала, рыхлила почву. А в конце мая высадила рассаду на солнечную грядку (в тени стебли у этого сорта слабеют и ломаются). К середине июля эхинацея уже зацвела – и мой сад украсили цветки с приятным запахом, похожие на медузы. Единственный недостаток – цветки-медузы тяжелы для стебля, поэтому их приходится подвязывать. Но зато этот сорт цветет почти до самых морозов, а осыпавшиеся семена благополучно прорастают. Почти половина сеянцев соответствует своему «родителю».

Что касается новых гибридных сортов эхинацеи, то их размножают исключительно делением корневища или корневыми черенками. Их берут ранней весной от 4-летнего растения, перед посадкой обрабатывают цирконом (6 ч) для лучшего укоренения.

Покупая сортовую эхинацею, выбирайте самое крепкое и большое растение с сильными побегами, здоровыми листьями и множеством бутонов. Если вам достался хиленький кустик, то не давайте ему цвести в этот год. Срежьте цветоносы и подкормите полным минеральным удобрением (10-15 г на растение).

Я часто пересаживала кустики эхинацеи и заметила, что они этого не любят, т. к. всякий раз после пересадки кусты долго болели, становились менее пышными, плохо цвели, а если и цвели, то цветоносы были низенькими. Поэтому лучше лишний раз не травмировать растения. И еще один совет: при пересадке оставляйте корневую шейку на уровне поверхности почвы, иначе она может загнить.

Эхинацея пурпурная будет благодарна вам за регулярный полив, вечернее опрыскивание в жаркие дни и ежегодную подкормку компостом. Для продления цветения вовремя удаляйте засохшие соцветия. На зиму обрежьте у эхинацеи стебли, слегка окучьте компостом корневую шейку и укройте лапником. Под таким «одеялом» растение хорошо перезимует. У меня пропала только эхинацея с белыми цветами (как раз из-за того, что я ее не укрывала). Эхинацея эффектно выглядит в группе на газоне и в миксбордере в сочетании с тысячелистником, лилейником, осенними астрами и гипсофилой, которые цветут в те же сроки. Ландшафтные дизайнеры считают эхинацею лучшим компаньоном для злаков.

Рецепты из эхинацеи

!!! 150 г сырого корня я настаиваю в 600 мл крепкой водки в течение месяца. Эта настойка помогает от многих недугов. Например, стоит пару раз смазать ею герпес – и он засыхает. Она быстро заживляет любые ранки и ожоги (даже волдырей не образуется!). Остается только красный след, но и краснота скоро проходит. Как-то летом на даче я срезала подушечку пальца и попробовала лечить порез эхинацеей: измельчила листик растения и приложила эту кашицу к порезу. Уже на второй день рана стала затягиваться. Со временем я убедилась, что эхинацея – действительно панацея от всех болезней. Сейчас я собираю все: цветки, корни, листья. Из корней делаю настойку, а из свежей и сухой зелени и цветов – чаи и отвары для профилактики гриппа и укрепления иммунитета.

!!! 1 ст. л. сухой зелени эхинацеи (листья, цветки, стебли) заливаю 0,5 л кипятка и настаиваю в термосе ночь. Затем процеживаю и пью по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды. 10 дней принимаю настой эхинацеи, затем – перерыв 5 дней. Потом повторяю прием еще 2 раза по 10 дней. Это 1 курс. Его можно провести еще 3 раза по 10 дней через месяц.

!!! Масло из эхинацеи используется для лечения трахеита, ангины, глоссита (воспаления языка), бронхита, эрозии шейки матки и ожогов. Для его приготовления 0,5 кг свежих корней промойте, измельчите, залейте 2,5 л нерафинированного растительного масла и настаивайте в течение месяца. Потом профильтруйте и принимайте по 1 ст. л. 3 раза в сутки через 2 ч после еды и в качестве компрессов.

Внимание! Перед приемом любого иммуностимулятора проконсультируйтесь с врачом! Противопоказания: лейкозы, туберкулез, рассеянный склероз, аллергия, беременность.

Приглашаем к столу!

Не все знают, что из листьев эхинацеи пурпурной можно готовить вкусные и полезные блюда.

Зеленый салат из эхинацеи

Молодые листья эхинацеи пурпурной мелко нарежьте, залейте небольшим количеством оливкового масла холодной очистки, добавьте мелко нарубленную петрушку, укроп и нарезанные кружочками молодые огурцы, посолите по вкусу. Витаминный салат готов! Он полезен при снижении общего тонуса, головных болях, анемии и авитаминозе.

Статья подготовлена по материалам сайта www.procvetok.com