aif.ru counter
31620

Что такое «выгонка зелени»?

№ 15 от 12 апреля 2016 года 12/04/2016

Отвечает Ирина БЕЛОЗЁРОВА, агроном:

- Выгонка - самый простой и надёжный способ получения свежей зелени, который «работает» даже при минимальном освещении и отсутствии грунта. Яркий пример тому - луковицы репчатого лука, которые могут давать зелень даже в банке с водой.

Для выгонки годятся практически любые корнеплоды (петрушка, сельдерей, свёкла, морковь и др.), в том числе и покупные, а также корневища многолетних луков (батун, шнитт-лук, слизун), мангольда или щавеля, специально заготовленные в октябре.

Для посадки отбирают самые крупные корнеплоды (мелкие и средние дадут значительно меньше листьев). Их плотно высаживают в ящики с огородной почвой, оставляя макушки немного возвышаться над землёй. Оптимальная температура для начала отрастания листьев - 12-14°C, спустя неделю - 20°C. В удобрении высаженные в плодородный грунт корнеплоды и корневища не нуждаются. Листья можно срезать через 6-7 недель после высадки. За зимний сезон обычно удаётся сделать 2-4 срезки витаминных листьев.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых