Дача в квартире. 6 продуктов, которые можно вырастить на подоконнике

Статья по теме

Когда и как собирать корнеплоды

Нужно посадить несколько кустов сладкого перца, чтобы ощутить его присутствие в рационе, а вот острого перчика хватит и с одного куста. На одном растении могут висеть до 30 перчиков, для приготовления острых блюд - более чем достаточно. Семена острого перца на рассаду я высеваю в феврале, когда уже значительно увеличивается световой день. После появления пары настоящих листьев пикирую рассаду перца в отдельные небольшие горшочки диаметром 8-10 см. Когда молодые острые перчики достигнут 10-15 см, а их корневая система укрепится, я пересаживаю их на постоянное место в теплицу или в большие горшки, которые можно держать в саду (если погода позволяет), в теплице или на террасе (жители городских квартир могут легко выращивать острый перец на балконе или даже на подоконнике).

Тимьян, базилик, розмарин, тмин, мята, мелисса, укроп и петрушка, другие травы не только красивы, но и очень приятно пахнут. Нужно учитывать, что пряные травы очень долго могут всходить и оформляться. Не теряйте терпения. Перед посадкой семена нужно замочить, а пока побеги не взошли, поливать осторожно и брызгать из пульверизатора.

Пряные травы можно посадить в разные горшки, красиво оформить их и наслаждаться не только приятным запахом лечебного огорода, но и радующим глаз видом.

Если вам не лень организовать дополнительную подсветку, то часть пряных трав (мята, базилик) будут зелёными и зимой.

Прорастить лук очень просто. Достаточно поставить луковицу в стакан с водой - и вуаля, она уже даёт зелёные перья. Можно посадить дома многолетний шнитт-лук в большом ящике, он будет постепенно обновляться, и его хватит для салатов, если не кормить каждый день полк солдат.

Выращивать чеснок дома я бы стала только ради молодых побегов. Если нужен запас головок чеснока, на подоконнике вы их не вырастите - мало места. Сажать чеснок очень просто: нужно поместить в землю зубчик, на котором остались корни, и немного подождать. Если всё же хотите сформировать луковицы - подрезайте зелёные побеги.

Повезло купить спелый ананас? Оставьте его верхушку с зелёными листьями для посадки растения. Мякоть нужно убрать, а верхушку замочить в воде. Когда в розетке появятся корни - сажайте в землю. Ананас любит тепло (даже прямые солнечные лучи) и регулярный полив. Если повезёт, то первые ананасы со своего «огорода» вы попробуете через 3 года.

Корень имбиря, попав во влажную среду, даёт почки. Есть его в таком виде нельзя, а вот прорастить и посадить можно. Имбирь нужно замочить на пару дней, а потом сажать и держать в тёплом месте. Сажается корень почками вверх.

Мария ТИХМЕНЕВА