57

Пришло ли время убирать капусту? Диалог с читателями

"Аргументы и факты" в Беларуси № 38. А у вас какая коллекция? 23/09/2025
К моменту созревания поверхность кочанов должна быть блестящей.
К моменту созревания поверхность кочанов должна быть блестящей. Public domain

Вы спрашиваете – а вам отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ.

- В этом году впервые выращивала белокочанную капусту, – говорит дачница из Витебска Диана Корсакова. – Выросла она неплохая, кочаны большие. Хотелось бы знать, как определить, когда ее убирать.

- Все зависит от сорта. Если у вас капуста среднеспелого засолочного сорта, то время уборки ее – вторая половина сентября.

- А по внешнему виду можно определить?

- К моменту созревания поверхность кочанов должна быть блестящей.

- Если срок уборки упущен?

- В этом случае кочаны могут растрескаться из-за резких перепадов температуры и влажности почвы.

- А можно ли остановить растрескивание?

- Для этого нужно подорвать корни у нетреснувших кочанов.

- Как это сделать?

- Надорвите им корни, обрубив лопатой или подтянув их за кочерыгу.

- Что это дает?

- Потребление влаги из почвы почти полностью прекратится, и кочаны хорошо сохранятся 2-3 недели.

- Какой должна быть кочерыга у кочана?

- Срубайте капусту, оставляя кочерыгу длиной 2-3 см и несколько кроющих листов, которые будут защищать капусту от механических повреждений и болезней.

- В таком виде и отправлять ее на хранение?

- При укладке на хранение оставляйте в запас еще два кроющих листа.

- Когда опускать капусту в подвал?

- Не спешите это делать, если там еще тепло. Пусть кочаны полежат в сарае. Укройте их мешковиной. После наступления морозов опустите капусту в подвал.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно