На любой вкус. Как не ошибиться с выбором сорта картофеля (таблица)

Для получения высоких урожаев картофеля большое значение имеет правильный выбор сорта.

Ранние и среднеранние сорта отличаются быстрым ростом ботвы и образованием клубней. Поэтому они наиболее пригодны для получения раннего картофеля в летние сроки.

Среднеспелые, среднепоздние и поздние сорта картофеля более пригодны для зимнего потребления. Лучше иметь два-три сорта: скороспелый – для получения раннего картофеля, среднеспелый или среднепоздний – для получения продукции на зиму.

Статья по теме

«Так делали наши отцы и деды» Как выращивали картофель наши предки

Овощеводы-любители нередко на участках высаживают случайную смесь сортов, называя ее местным сортом. Но в смеси встречаются ранние, среднеранние, средние и позднеспелые сорта. При такой посадке растения картофеля развиваются неравномерно. В то время как одни кусты начинают клубнеобразование, другие уже созревают. Такие смеси сортов, как правило, дают пониженную урожайность, легче поражаются болезнями и плохо сохраняются. Вот почему на огородах должны быть чистосортные посадки картофеля. Опишем подробнее размножение некоторых сортов.

ЦИФРЫ и ФАКТЫ 

• Из картофеля получают крахмал, этиловый спирт, картофельные чипсы, хлопья и гранулы.
• Как основной продукт питания картофель употребляется в отварном и запеченном виде, используется для изготовления драников, цеппелинов, каш, супов и других блюд.
• В сельской местности картофель скармливается птицам, свиньям, коровам, овцам и другим животным.
• В 1995 году посевные площади картофеля в республике достигли максимального значения – 725 тыс. га (11,8% всех посевных площадей). Однако после 2000 г. они начали сокращаться и по сравнению с 1990 г. снизились в 2,4 раза, составив 268 тыс. га. (4,5% всех посевных площадей).