Я уеду в Комарово… Здесь сельскому хозяйству учат в теории и на практике

Новость по теме

Валерий Бороденя: «Главный совет «пищевикам» - использовать мировой опыт, преломляя через наши реалии»

- С 2003 года в деревне действует первый в стране Центр развития сельского предпринимательства «Комарово», - рассказывает консультант центра Эдуард ВОЙТЕХОВИЧ. - Мы хотим, чтобы дети, которые учатся в профессионально - техническом училище, поняли: сельское хозяйство включает переработку, промышленность, малый бизнес - и все это может жить в деревне.

Образование основано на дуальной системе, которую комаровцы переняли в Германии: учащиеся профтех-училища не только получают теоретические знания, но и закрепляют их на практике. Например, в Комарово большим спросом пользуются хлебобулочные изделия, которые выпекают в местной хлебопекарне.

- Пекарня создавалась не для того, чтобы печь и продавать хлеб, такого в Беларуси достаточно, - говорит Эдуард Войтехович. - Главное, чтобы хлеб учились печь на практике. Мне говорили: умрет пекарня. Уже прошло двенадцать лет, а она все живет.

Проекты

Недавно местные власти передали центру здание - старинную усадьбу графа Стражинского (парково-усадебная архитектура второй половины ХIХ века).

- После ремонта мы планируем открыть здесь бизнес-инкубатор, - продолжает Эдуард Войтехович. - Экономика в Комарово должна быть насыщенной, а для этого мы должны поддерживать обучающихся.

Обучение в профтех-
училище гибкое: здесь готовят специалистов, которые нужны рынку, - фермеров, водителей, поваров, операторов ЭВМ, строителей. Однако, чтобы теория не отрывалась от практики, нужна развитая инфраструктура. С этим и должен помочь бизнес-инкубатор.

Кстати, в Комарово уже подвели результаты конкурса детских бизнес-планов. Дети защитили 22 проекта. Выиграла 14-летняя школьница, представившая проект туристического комплекса, который, возможно, найдет свое воплощение на практике.

Повод для гордости

- Не могу не показать нашу гордость, - подводит Эдуард Войтехович к местной котельной. - Котельная строилась в советское время, работала на мазуте. Когда начались перестроечные сложные времена, было страшновато: что будем делать, когда мазут закончится? А в 90-х немецкие партнеры предложили установить газогенераторный котел на дровах. Тогда в Беларуси еще не знали про местные виды топлива. Мне, помнится, говорили: «Что ты делаешь?» А благодаря этому мы смогли погасить половину наших расходов.

Дрова в лесу и так сгниют, так лучше пусть принесут пользу.

Есть в Комарово и альтернативный источник электроэнергии - своя мини-ГЭС: в ближайшем будущем на гидроэлектростанции планируют создать мельницу, чтобы обеспечить мукой хлебопекарню.

В третьи выходные июня в Комарово пройдет традиционная, шестая по счету, республиканская выставка-ярмарка ремесел «Камарова - кола дзён». Ожидаются гости из России, Литвы, Латвии.