2738

Сковородка до рака доведёт? Чем опасно антипригарное покрытие

Dmitry Galaganov / shutterstock.com

Антипригарная посуда, грязеотталкивающая одежда, чистящие средства и ещё куча других полезных домашних вещей провоцируют развитие гипертонии. Только что это доказали американские ученые. А заодно они приводят и к другим болезням, включая рак.

Названия у этих веществ заковыристые — перфторалкильные и полифторалкильные соединения. Чтобы их было удобнее произносить, ученые придумали для них аббревиатуру ПФАС. Но у них есть и другое обозначение — «вечные химикаты». Они практически не разрушаются и, попав в природу, остаются там навсегда. Некоторые особо опасные ПФАС уже запрещены к производству, но в природе они циркулируют, попадая в организмы людей, животных, рыб, в растения. Мы получаем их с пищей, водой, пылью и, конечно, из массы продуктов и товаров, которыми пользуемся по жизни и в составе которых есть «вечные химикаты». О том, где они встречаются, скажем чуть позже.

Увечные химикаты

Сейчас об исследовании американских ученых. Они с 1999 по 2017 год наблюдали 1058 женщин среднего возраста, у которых изначально было нормальное давление. Потом у 470 участниц, то есть почти у половины, развилась артериальная гипертензия. У кого ПФАС в крови было больше, болезнь развивалась чаще. Отдельные «вечные химикаты» повышали риск гипертонии на 42-47%, а когда их оценивали все вместе, не разделяя на конкретные соединения, риск был даже выше — 71%.

Ученые, опубликовавшие свое исследование в известном научном журнале Hypertension («Гипертония»), приходят к следующему выводу: «Наши результаты свидетельствуют о том, что ПФАС могут быть недооцененным фактором, повышающим риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин». Думается, можно смело добавить: и у мужчин. Просто в исследование их не включали, но для них ПФАС точно так же неполезны.

И эти негативные данные — только вершина айсберга. Уже доказано, что «вечные химикаты» способствуют развитию многих и серьезных заболеваний. В их числе болезни печени и почек, рак яичек у мужчин и груди у женщин, болезни щитовидной железы, негативное влияние на мужские и женские половые гормоны, а также на плод, ведущее к преждевременным родам, а потом к нарушению полового развития, проблемам с иммунитетом и ожирению. И это далеко не полный список. Многие исследования продолжаются, и уже ясно, что вред ПФАС еще больше.

Они играют в прятки?

Где искать эти «вечные химикаты»? В одежде, обуви, мебели, коврах, тканях и прочих изделиях, если их реклама обещает, что они обладают водо- и грязеотталкивающим действием. В кремах, пропитках и прочих средствах с такими же свойствами и еще в чистящих средствах, пятновыводителях, полиролях, увлажнителях, многих красках. Из-за этих же качеств ПФАС используют в палатках, спальных мешках, рюкзаках и любых других изделиях для туризма и активного отдыха. Они есть практически в любой посуде и формах для выпечки, если те антипригарные.

Могут быть в коробке для пиццы и прочего фастфуда, который вы обычно заказываете онлайн, в пакетах для попкорна и в любой другой упаковке и таре. Зачем они там? Чтобы упаковка не пропитывалась жиром и не промокала.

«Вечные химикаты» могут быть в косметике и средствах личной гигиены, их добавляют для того, чтобы они лучше наносились и держались на коже, обладали водоотталкивающим эффектом. Они могут быть везде - от теней для век и блеска для губ до мужских кремов после бритья. Трудно перечислить все сферы их применения. Не исключено, что даже зубные нити и ремешок ваших умных часов пропитаны ПФАС.

Тяжкое бремя выбора

Почему же не запрещают столь опасные вещества?

Во-первых, мы сами не можем отказаться от них. Они дарят нам удобство. Именно благодаря им жизнь человека начиная с конца 1950-х годов стала комфортнее и лучше. Тогда ПФАС впервые синтезировали и стали выпускать товары с ними. В определенном смысле это одно из главных достижений эпохи потребления.

Во-вторых, некоторые ПФАС запрещают. Вместо них начинают использовать новые, якобы безопасные. Но через некоторое время выясняется, что они ненамного лучше.

Так что выбор за вами.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно