3833

Почему морская капуста – это кулинарное рыбное изделие?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 51. 10 важных прогнозов на 2022-й год 21/12/2021
  • Морская капуста – это растение или рыба? На упаковке указано, что кулинарное рыбное изделие…

И. Егорова, Глуск

Ламинария (или более известное в быту название «морская капуста») – растение, которое официально классифицируется как «натуральные рыбные консервы». К этой категории относится пищевая рыбная продукция, изготовленная из рыбы, водных беспозвоночных, водных млекопитающих и других водных животных, а также водорослей и иных водных растений, рассказали «АиФ» на предприятии по изготовлению этой продукции.

При этом, по какой конкретно причине морскую капусту относят именно к рыбным изделиям, пояснить затруднились. По всей видимости, так сложилось исторически. Чаще всего салаты из морской капусты производят именно на заводах по изготовлению традиционных рыбных продуктов.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно