- В купленном в магазине десятке яиц два оказались треснутыми. Поразмыслив, я их выкинула. Может, зря? Можно ли их употреблять в пищу?
О. Веселова, Брест
Сырые яйца с треснутой скорлупой есть не следует, так как на скорлупе могут находиться возбудители различных инфекций, сообщила «АиФ» врач-гастроэнтеролог Анна ЮЩЕНКО. Но если треснутое яйцо пройдет тепловую обработку, то вреда организму от него не будет. При термической обработке все микробы погибают. Так, например, сальмонелла погибает уже при 70 градусах.
Приобретая куриные яйца, следует следить за датой сортировки и целостностью упаковки. Меньше риск заболеть, если яйца свежие, не треснутые и чистые. Перед покупкой откройте лоток и проверьте целостность продукта, это не запрещено, советует эксперт.
Ложка для глазуньи. Как правильно есть блюда из яиц 
Твердый белок, переваренный желток. 9 ошибок при варке яиц 
Могут ли яйца, сваренные в СВЧ, взорваться после приготовления? 
Когда есть, как готовить, кому вредно? Наивные вопросы про яйца
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть