Календарь Петрова поста. Что можно есть до 12 июля?

Петров пост — один из многодневных летних постов. В этом году он будет длиться чуть больше, чем три недели, с 20 июня по 11 июля, вплоть до дня Святых Петра и Павла.

Петров пост готовит верующих к празднованию Петрова дня, одного из важнейших праздников лета.

Пост этот длится разное количество дней. Так как конец его точно определен, это 12 июля, Петров день, а вот начало наступает через неделю после Троицы, точнее, во второй понедельник, который в свою очередь отсчитывается от Святой Пасхи, наступает она на 50-й день.

Таким образом, Петров пост может длиться разное количество дней, от 42 до всего лишь 8. В этом году он средней длины — 22 дня.

Петров пост напоминает верующим о том, что ученики Христа Петр и Павел постились перед выходом на проповедь. Впервые упоминается этот летний пост в III веке в «Апостольском предании», написанном святым Ипполитом Римским, но сначала пост этот не связывался с апостолами, он предназначался для тех, кто по каким-либо причинам не мог поститься перед Пасхой. В IV веке стал очень популярен День Петра и Павла, и пост этот связали с апостолами.

Интересно, что в католической традиции Петрова поста нет, это пост православный.

Что можно есть каждый день Петрова поста, узнайте в нашей инфографике:

Петров пост по строгости похож на пост Рождественский. Он даже допускает употребление рыбы в некоторые дни. Обычно это вторник, четверг и выходные.

Также по субботам и воскресеньям постящиеся могут выпить вина.

Для мирян и для монашествующих правила поста несколько отличаются — как и в другие многодневные посты ограничения для тех, кто удалился от мира, строже. В Петров пост для мирян нет дней сухоядения (это те дни, когда можно есть только сырые продукты, овощи, фрукты, орехи, а также хлеб. И пить воду).

В самые строгие дни, среду и пятницу, можно ставить на стол только горячую постную пищу. А в понедельник добавлять к ней растительное масло, что увеличивает разнообразие на постном столе и его калорийность.

Что нельзя есть

Любой православный пост предполагает отказ от продуктов животного происхождения, молочных продуктов. А это молоко, сливочное масло, сметана, творог, кефир. Нельзя употреблять яйца, как желтки, так и белки. И, разумеется, нельзя ставить на стол мясо млекопитающих и птиц. Даже если это мясо продается под этикеткой «Постное». Это значит, что в нем небольшое количество жира, но постным, то есть доступным во время поста, эта надпись его не делает.

Статья по теме

Лучший напарник на тарелке. Какие постные соусы можно приготовить быстро

Рыба и морепродукты

Рыба относится к постным продуктам, но если в случае с орехами или сырыми овощами-фруктами вы можете не задумываться о том, какой сегодня постный день, то если хотите употребить рыбу, нужно будет свериться с календарем. В дни многодневных постов рыбу едят на праздники. А в Рождественский и Петров пост еще по выходным, вторникам и четвергам. Но в понедельник, среду и пятницу рыбу на стол не ставят, если только на календаре не праздник.

С морепродуктами ситуация неоднозначная. Некоторые относят моллюсков и другие морепродукты к морским растениям, поэтому их можно употреблять практически в любой день поста. Но Русская православная церковь придерживается мнения, что морепродукты — животные, следовательно, на них распространяются правила употребления такие же, как и на рыбу.

Без обжорства

Постный стол на Петров пост получается достаточно обильным. Это в старину, когда люди сильно зависели от урожая и сезонности, начало лета было временем голодным, зелень, хлеб из остатков прошлогоднего зерна да речная рыба, если поймаешь — вот и весь рацион. Еще ничего не выросло и не созрело.

Сейчас у нас такой проблемы нет, благодаря теплицам и импортным продуктам постный стол может быть разнообразным круглый год.

Тем не менее пост предполагает ограничение в еде. Для тех, кто соблюдает пост по монастырским законам, предусматривается одна трапеза в день, для мирян разрешается два раза в день садиться за стол. И не наедаться слишком сильно.

Как пить вино

Разрешение на вино в выходные дни и праздники подразумевает один бокал, обязательно красного, и только для поддержания сил верующих. Один бокал вина — это 150 мл. Причем Типикон рекомендует разводить вино водой, то есть в этом бокале вина должно быть не больше 75 миллилитров.

Праздники

Главный праздник Петрова поста — Рождество Иоанна Предтечи, 7 июля. В этот день можно употреблять рыбу и вино, вне зависимости от того, на какой день он выпадает. В 2022 году это четверг.