- Все ли молодые листья растений могут использоваться в рационе в качестве микрозелени?
П. Рябинина, Слоним
Не любая молодая рассада считается микрозеленью, отмечает агроном Виктория ВОЛКОВА. По ее словам, наиболее распространенные виды микрозелени у нас в стране – шпинат, горох, редис, свекла, рукола, кинза, огуречная трава, брокколи, кресс-салат, морковь и некоторые другие. А вот, например, после поедания молодых листьев томатов или перцев есть риск попасть в больницу с отравлением, поскольку они содержат ядовитые для человеческого организма вещества. При выборе семян микрозелени рекомендуется ориентироваться на соответствующую пометку на упаковке. Молодые ростки съедобных овощей и трав после появления семядолей и первых листиков имеют большую концентрацию витаминов и полезных веществ.
Наша надежда и опора. Девять секретов крепкого иммунитета 
32 убийственные причины. Ученые доказали: фастфуд и чипсы вреднее табака 
Вышли из спячки... Почему весной обостряются хронические заболевания? 
Несладкая жизнь. Сколько сахара прячется в еде и напитках
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть