3132

Диетолог рассказала, как правильно есть сало

Вера Ракова / АиФ

Сало нужно употреблять в сыром виде, тогда оно не теряет своих полезных свойств, заявила известная в Украине врач-иммунолог, генетик и диетолог Людмила Гончарова.

Специалист пояснила, что свойства копченого или вареного сала уже не те, поскольку жиры меняют свою биохимическую структуру.

По словам Гончаровой, сало лучше есть отдельно, не более 50 граммов за один прием. За четыре часа до и после этого не следует употреблять другие продукты.

«Тонко нарезать сырое сало и есть с зеленью, зеленым огурцом или листьями салата», – приводит РИА Новости ответ диетолога.

Врач добавила, что сало также можно заправить любым нерафинированным растительным маслом.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Подписка в 2020 году



Топ 5 читаемых