Куркуму сегодня добавляют во все блюда, а некоторые едят её ложками. Безопасно ли это?
Галина Семеновна
Несмотря на пользу, есть куркуму ложками нельзя. Это концентрированная специя. Нутрициолог Наталья ЧАЕВСКАЯ поясняет: куркума - специя ярко-желтого цвета, которая широко используется с древних времен в индийской и азиатской кухне и медицине. Содержащийся в ней куркумин — мощный антиоксидант, который борется с воспалениями и укрепляет иммунитет. Так, достаточно употреблять ¼-½ чайной ложки куркумы в день, добавляя эту специю в горячие блюда, супы, овощные блюда. Для усиления эффекта можно добавлять щепотку черного перца.
При превышении дневной нормы возможны изжога, тошнота и диарея. Кроме того, специю стоит исключить из рациона при язве, гастрите, желчекаменной болезни, беременности, а также перед операциями или при приеме антикоагулянтов (лекарств, разжижающих кровь).
Куркума против катаракты. Пять пряностей для здоровья глаз и острого зрения 
Можно ли есть лавровый лист? 
Ученые пришли к выводу, что куркума улучшает настроение и память
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть