- Где проходит грань между «ещё можно есть «просрочку» и «уже нельзя»? А. Лебедева, Минск
Сразу сделаем оговорку: мы не рекомендуем употреблять продукт по окончании заявленного срока годности, даже если он еще не успел испортиться. Это может обернуться вредом для здоровья, например, привести к отравлениям различной степени тяжести.
И тем не менее после того, как у продукта истечет срок годности, он обычно не становится сразу же непригодным к употреблению, чаще всего «в запасе» остается еще пару дней, рассказала врач-гигиенист, заведующая отделением гигиены питания санитарно-эпидемиологического отдела государственного учреждения «Центр гигиены и эпидемиологии Первомайского района Минска» Светлана ЧАЙКОВСКАЯ: «Дело в том, что при установлении срока, до которого продукт будет годен к употреблению, учитывают еще и специальные поправочные коэффициенты, которые несколько уменьшают эту дату. Поэтому, если вы видите на упаковке срок годности «трое суток», это значит, что продукт на испытаниях хранили пять дней и только на шестой заметили явные признаки порчи. Запас в пару дней - своего рода подушка безопасности для потребителя - гарантия качества, даже если продукт хранился не в идеальных условиях».
Санэпидслужба изъяла из продажи в Минске более 20 кг просроченных продуктов 
Как правильно поступить, если вы обнаружили в магазине «просрочку»?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть