484

Можно ли хранить продукты зимой на балконе?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 49. СОЛЬный номер 05/12/2023
  • Можно ли зимой в целях экономии отключить холодильник и размещать продукты на балконе?

Д. Хралович, Витебск

Это не лучшая идея, считает врач-гастроэнтеролог Анна ЮЩЕНКО. Основная задача холодильника – ограничить размножение вредных микроорганизмов в пище. Для этой цели была определена оптимальная температура, при которой бактерии размножаются медленнее (порядка 04 градуса выше нуля). При хранении пищи на балконе соблюсти нормы невозможно из-за постоянных температурных скачков: ночью может быть слишком морозно, днем – солнечно. Если стоит выбор оставить еду при комнатной температуре или вынести на балкон, то второй вариант предпочтительнее, но в любом случае хранить продукты подобным образом постоянно опасно.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно