Отвечает руководитель пресс-службы Росрыболовства Ксения ТИМАКОВА:
– Рыбу и морепродукты можно разделить с точки зрения пищевых особенностей на две условные группы: первую – с высоким уровнем содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и на вторую – с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, то есть диетические виды. Омега-3, которая содержится в рыбе, – профилактическое лекарство для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, поддержания иммунной системы, хорошего состояния кожи и волос.
Наиболее богаты омега-3 (уровень их содержания 20–30% суммы жирных кислот) сардина, иваси, сельдь, скумбрия, лососёвые виды рыб, включая форель, чёрный палтус, а также печень трески и маленький морской рачок.
Лидерами среди рыб с низким содержанием жиров и высоким содержанием белков, которые легко усваиваются организмом, являются тресковые: минтай, треска и пикша, навага, а также кальмары.
Какие продукты помогут согреться в морозную погоду? 
Ученые назвали продукты, продлевающие жизнь 
Какие полезные продукты - самые калорийные? 
Пища для размышления. Какие продукты вредят мозгу и интеллекту?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть