1685

Чем осенние листья могут быть полезны?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 48. Пластик наступает! 30/11/2021
  • Осенью листья такие красивые! А их есть можно? Вдруг они ещё и вкусные? Лена М.

– Есть нельзя. Жёлтый и оранжевый цвета осенним листьям придают вещест­ва каротиноиды – они есть в морковке. А красный и его оттенки – это антоцианы. Они же окрашивают ягоды вишни, черники и т. д. Это всё полезнейшие вещества. Но, увы, листь­я одновременно накапливают много и вредных веществ. Деревь­я и кустарники их неслучайно сбрасывают – это механизм самоочищения растения. Поэтому есть их не надо, - говорит заведущий лабораторией биологии развития растений МГК, кандидат биологических наук Владимир МУРАШЕВ.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно