8795

…Может ли сметана без консервантов храниться 25 дней?

Как пояснили «АиФ» в Институте мясо-молочной промышленности, сметана не может храниться 25 дней. Сметана – это скоропортящийся продукт, содержащий сливки и закваску. Никаких других добавок классический продукт содержать не должен. В стандарте записано, что срок годности сметаны 36 часов. Но так как появились новые герметичные способы упаковки, улучшилось качество сырья, появились новые способы технологической обработки, этот срок может увеличиться до 5-7 дней.

Также на прилавках магазинов можно увидеть сметанные продукты. Они, как правило, имеют длительный срок хранения, меньшую калорийность, более низкую цену, чем настоящая сметана.

Если в сметанный продукт добавлены растительные жиры, то его срок годности приравнивается к обычной сметане. Если же перед упаковкой продукт был термически обработан, он может храниться и до месяца. Поэтому, прежде чем купить какой-либо продукт, специалисты советуют внимательно читать этикетки.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно