3115

Кефир полезнее молока?

№ 47 от 18 ноября 2014 года 18/11/2014

47-08-4«Такое исследование на днях опубликовано в авторитетном научном журнале, - говорит Константин СПАХОВ, врач-гастроэнтеролог, кандидат. Кто пил не меньше 3 стаканов молока в день, в 1,5 раза чаще имели пере ломы по сравнению с т еми, кто пил менее стакана. Но всё менялось среди любителей й огуртов и других кисломолочных продуктов. Чем больше их потребляли, тем прочнее были кости. Похоже, само молоко не столь полезно из-за молочного сахара (лактозы), который вреден, как и любые сахара. И к тому же многие его плохо переносят. В молоке такого сахара много, примерно 2 чайные ложки в стакане. А в молочных продуктах лактозы крайне мало - она разрушается при их приготовлении».

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно