78

За что присуждают звёзды «Мишлен» ресторанам?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 15. К Пасхе готовы! 15/04/2025

Ресторанный гид Michelin обновил рейтинг стран по количеству ресторанов с тремя звёздами.

Рейтинг самого знаменитого туристического путеводителя состоит из трёх уровней. Три звезды «Мишлен» присуждают лучшим ресторанам с авторской кухней, зачастую потомственных шеф-поваров. Согласно новому рейтингу лидерство по количеству трёхзвёздочных ресторанов принадлежит Франции – 31 заведение. В топ-5 списка с большим отрывом от лидера также попали Япония, Испания, Италия и США.

Звёзды «Мишлен» присваивают ресторанам по всему миру с 1900 года. Критерии рейтинга составляют коммерческую тайну компании «Мишлен», однако известен главный из них – отменная кухня. Получение даже одной звёзды считается среди экспертов подтверждением особо высокого класса ресторана или конкретного шеф-повара.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно