Все давно уяснили, что здоровье во многом зависит от количества и качества воды, которую мы пьем, но некоторые вопросы на эту тему все же остались: сколько литров жидкости необходимо человеку ежедневно, так ли вредна вода с газом и можно ли пить «минералку» без рекомендаций врача? Об этом и многом другом АиФ.ru рассказала Марина КОПЫТЬКО, главный врач клиники здорового питания, диетолог, к.м.н., автор книг о похудении.
Мы думаем: Нельзя пить воду во время еды. Жидкость разбавляет желудочный сок и таким образом тормозит процесс переваривания.
На самом деле: Абсолютно точно безопасно пить воду до еды и во время еды — примерно один стакан (150-200 мл). Меньше можно, больше — не стоит. Сразу после еды лучше воздержаться от приема жидкости хотя бы на 20 минут, поскольку она действительно может разбавить концентрацию желудочного сока и ухудшить процесс пищеварения. Данная рекомендация особенно актуальна для тех, кто страдает гастритом, гастродуоденитом и т.д.
Замечу, что есть так называемые «сухоротые» люди, у которых очень мало вырабатывается слюны, им пить во время, до и после еды не возбраняется.
Мы думаем: Если выпить за полчаса до еды стакан воды, меньше съешь.
На самом деле: Когда вода поступает в желудок, реагируют его объемные рецепторы, и возникает ощущение, что ты вроде бы уже поел, ощущение голода притупляется. Это дает возможность лучше контролировать выбор еды и ее объем в тот момент, когда вы сядете за стол.
Мы думаем: С утра нужно выпивать стакан воды, чтобы запустить работу желудка.
На самом деле: Да, причем лучше всего работает ощелоченная вода, которую можно получить с помощью лимона либо имбиря. Если вы выпьете с утра буквально стакан такой жидкости, это великолепно запустит работу желудка и обменные процессы. Кстати, желательно, чтобы вода была теплой.
Есть еще один вариант, когда вы с ночи замачиваете дольку лимона прямо с кожурой и начинаете свой день именно с такого напитка. Это тоже увеличивает скорость вашего обмена веществ.
Мы думаем: Ежедневно на один килограмм веса нужно пить 30 мл воды.
На самом деле: Это приблизительная расчетная формула и, конечно, можно ей следовать, но могут быть исключения. Если на улице жара, вам, скорее всего, потребуется большее количество воды, к тому же у каждого из нас есть свои индивидуальные особенности и цифра может повышаться почти в 1,5 раза. Самую точную информацию о необходимом количестве воды дает только биоимпеданс. Если нет возможности пройти подобное исследование, обращайте внимание на косвенные признаки, которые говорят о дефиците жидкости в организме: увеличение отечности (особенно к вечеру, часто отекают ноги), головные боли, усталость, нарушение работы кишечника — особенно склонность к запорам и т.д.
Мы думаем: Высокоминерализованную минеральную воду можно пить каждый день.
На самом деле: Такую воду лучше пить по показаниям врача. Она может содержать в себе различные элементы: карбонат, магний, кальций и т.д. Если вы будете увлекаться, то в один прекрасный день спровоцируете появление камней в почках. Безопасная норма потребления — один стакан в день, не больше, а то и меньше. Хотите пить больше, посоветуйтесь с доктором и действуйте по определенной схеме, которую подразумевает тот или иной вид минеральной воды.
Мы думаем: Газированная минеральная вода вредна для желудка.
На самом деле: Здесь мнения расходятся. Одни исследователи считают, что она сильно раздражает слизистую желудка и даже якобы может спровоцировать развитие гастрита. Но другие считают, что в небольшом количестве пить газированную воду неплохо, особенно людям со сниженным аппетитом, поскольку она увеличивает у них желание поесть. В любом случае злоупотреблять таким напитком я бы не советовала, пейте стакан в сутки, не более. Еще очень важно делать это в перерывах между едой, а не во время приема пищи. Иначе вы можете спровоцировать метеоризм, ухудшение пищеварения и микрофлоры желудка.
Мы думаем: Слишком горячая и холодная вода негативно влияют на пищеварительную систему и могут вызвать рак.
На самом деле: С точки зрения доказательной медицины данных по этому поводу нет. Что происходит, когда вы пьете такую воду? Организм начинает тратить свою же энергию для того, чтобы привести температуру к нормальному состоянию. Например, если вы выпили слишком холодную воду, потребуется энергия, чтобы ее согреть, и только после этого она будет усвоена. Похожий механизм действует, когда вы пьете горячую воду. Ничего опасного здесь нет.
Мы думаем: Талая вода — самая полезная для нашего организма.
На самом деле: По сути, с помощью заморозки и последующей разморозки мы получаем практически дистиллированную воду, максимально очищенную ото всех примесей. Та вода, которая оттаивает самой первой, считается легкой, основная часть — хорошая вода, а в остатке якобы концентрируются различные тяжелые металлы и т.д., его пить нельзя.
Естественно, ничего плохого в этой схеме нет, одни плюсы. Однако на самом деле современные фильтры позволяют добиться аналогичного эффекта очистки меньшими силами, поэтому большого смысла в заморозке воды лично я не вижу.
Мы думаем: Кофе лучше запивать водой.
На самом деле: Это так. Данный напиток для 80% людей является достаточно сильным мочегонным средством. В качестве профилактического способа обезвоживания рекомендуется запивать порцию кофе стаканом воды. Даже если речь идет всего о 50 миллилитрах бодрящего напитка. Ориентируйтесь на степень крепости: чем крепче кофе, тем больше нужно воды.
С алкоголем похожая история. Его тоже рекомендуется запивать водой. Таким образом вы сразу убиваете двух зайцев: снижаете концентрацию и помогаете своим почкам быстрее справиться с нагрузкой, которую всегда дают спиртные напитки. Идеально пить воду параллельно с алкоголем. Вы можете налить ее в отдельный стакан или даже долить в свой бокал.
Вредно ли пить минеральную воду с газом? 
В ВОЗ дали рекомендации по употреблению воды 
Какую воду лучше пить - водопроводную, родниковую или бутилированную? 
Почему нельзя кипятить воду второй раз?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть