- Купила мёд, а он засахарился уже через две недели. Это нормально?
Ж. Дольникова, Витебск
Однозначно ответить нельзя. Свежеоткачанный из сот мед всегда жидкий. Далее он неизбежно начинает густеть и кристаллизоваться (или засахариваться). Качественный цветочный, гречишный мед обычно загустевает в течение одного-трех месяцев, подсолнечниковый – примерно за неделю, а рапсовый может засахариться даже через несколько дней, рассказывает продавец меда с 15-летним стажем Анатолий КОЛЧАКОВ. При этом акациевый, каштановый и другие виды мёда, в составе которых преобладает не глюкоза, а фруктоза, могут оставаться жидкими при должном хранении от полугода до двух лет.
Важно: кристаллизация ускоряется при низкой температуре. Поэтому даже свежайший мёд может засахариться в холодильнике за несколько дней.
Что будет с урожаем меда в этом году? 
Бизнес на пчелах. Легко ли в Беларуси заработать на производстве меда
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть