Урожайная грядка. Как сберечь и приумножить

Статья по теме

Тянем репку и морковь. Когда убирать и как хранить корнеплоды

Как выбрать смородину?

В этом году смородина была совсем плохая и я решила её обновить. Столкнулась с проблемой: сортов очень много, и по описаниям они как близнецы - «урожайные», «крупноплодные» и пр. Не понимаю: как выбирать сорт? М. Соколова

Отвечает Елена ПОПЛЕВА, кандидат с.-х. наук:

- У нас зарегистрировано более 200 сортов чёрной смородины. Сориентироваться в них можно так. Во-первых, стоит обратить внимание на те сорта, которые рекомендованы к использованию в вашем регионе. Эта информация имеется в описаниях на упаковке или известна продавцам. Так, для Беларуси оптимальны сорта Велой, Гулливер, Дачница, Надина, Марго. Во-вторых, есть смысл обратить внимание на «болевые точки» уже растущей у вас смородины и поискать устойчивые к ним сорта. В идеале сорт должен быть устойчивым к мучнистой росе, почковому клещу, а также к пятнистостям листьев и ржавчине. Только так ему будут уготованы полноценная жизнь и нормальная урожайность.

Что собрали – сохранили

В этом году урожай созрел феноменально быстро. Я не понимаю - он теперь и храниться будет меньше обычного? Не получится ли так, что уже осенью всё скукожится или сгниёт? А. Афанасьев  

ОтвечаетВиктор СЕМЁНОВ, к. б. н., ведущий менеджер по реализации товара агрофермы:  

- Срок хранения урожая не зависит от того, когда он созрел. Сохранность овощей и фруктов определяется двумя параметрами: собственно сортом (есть сорта для немедленного употребления в пищу, а есть - для долгого хранения, лёжкие) и условиями хранения (с оптимальной температурой (от +4 до +8˚С) и влажностью воздуха как в погребе, отсутствием света). Имеет смысл всегда сеять две грядки: одну - на еду сразу и консервирование, вторую - на питание осенью и зимой.

Если лёжкий сорт, к примеру, яблок или картошки из-за необычно жаркой погоды был собран на пару недель раньше, это не значит, что в погребе он на две недели раньше начнёт портиться. Если вы храните овощи дома, заверните каждый в газетную бумагу и положите в тёмные коробки недалеко от балкона или на балкон - до холодов, а картошку и другие корнеплоды храните в прохладном, вентилируемом тёмном ящике. Они будут храниться точно так же, как и созревшие вовремя в прошлые годы.

Он не сорняк!

Жалуюсь соседям, что у меня не растёт укроп, а они: «Как так не растёт? Это ж как сорняк - где сам посеялся, там и вырос!» У них и вправду типичный сорняк - большие зонтики, та-у кие только на засолку! А я хочу свежей и нежной зелени каждый день. Как этого добиться? М. Сахарова

Отвечает Эльза КИРСАНОВА, кандидат с.-х. наук:

- Укроп может выродиться и превратиться в жёсткие зонтики, если его сажать в бедную почву и не прореживать всходы. Расстояние между грядками должно быть не менее 20 см. Необходимы богатая плодородная почва и влага в достаточном количестве. Тогда можно получить и нежную зелень, и свои хорошие семена для будущих посадок.

Если высевать семена каждые 2-3 недели, можно обеспечить себя прекрасной свежей зеленью до осени. Ведь укроп холодоустойчив. Если прикрыть грядки плёнкой, ему будут нипочём морозы до –5°С. А чтобы на следующий год, как только сойдёт снег, у вас тут же выросли свои витамины, - посейте укроп в конце октября - начале ноября, только замульчируйте грядки перепревшим навозом.