36288

Хрен. Полезно, но хлопотно

№ 29 от 18 июля 2012 года 18/07/2012

Разрастается хрен и вправду мощно - оставленный без присмотра, он заполоняет весь участок, давая побеги от оставшегося в земле кусочка корня. Но справиться с ним можно. Если он разросся, регулярно и планомерно в течение лета срезайте все появившиеся листья на уровне земли. И он сдастся!

Сажать хрен можно практически когда угодно - и весной, и осенью, и в середине лета. Только не всякая почва подходит - чтобы получить хрен, годный в пищу, надо предоставить ему достаточно воды, минеральных веществ и света.

Хороши для этой культуры суглинок, супесчаные почвы, торфяники. Кислых почв хрен не любит, на глине корневища вырастают твёрдыми и очень горькими.

Чтобы получить хороший урожай хрена, надо каждый год выкапывать куст поздней осенью, после того как листья начнут желтеть, не оставляя в почве даже малейших корешков, а на следующий год снова производить посадку -черенками корневища в хорошо удобренную землю. Чтобы корень получился мощный, несколько раз за период вегетации подкапывайте куст и безжалостно очищайте с основного корня все боковые побеги и почки.

Дикие растения уже не подойдут для кулинарии - корни мелкие, жёсткие, горькие. Правда, листья годятся для использования при консервировании овощей, но это слабое утешение.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно