На вопросы читателей отвечает опытный дачник, агроном Александр ХОРОБРОВЕЦ:
– Запаздывать с уборкой нельзя, иначе корнеплоды могут пострадать от заморозков, что в полной мере проявится только при хранении.
Недозрелые корнеплоды плохо подготовлены к зимнему хранению, а перезрелые легко растрескиваются, грубы на вкус. При появлении первых растрескивающихся плодов начинают сплошную уборку.
Урожай желательно собирать в погожий день, когда сухая почва легко осыпается и не налипает на корнеплоды. При уборке старайтесь не повредить свёклу. Из поврежденных корнеплодов вытекает сок, поэтому ботву не срезают, а откручивают.
Отбракуйте больные и поврежденные, мелкие и очень крупные корнеплоды. Уродливые и повреждённые корнеплоды можно сушить и консервировать, мелкую свёклу мариновать. Крупные, переросшие корнеплоды лучше использовать в пищу в первую очередь, потому что в них появляются кольца и пустоты.
Выкопанную свёклу как можно быстрее надо заложить на зимнее хранение. Оптимальная температура хранения – 2-3 градуса. Свёкла обладает хорошей лежкостью, но она будет храниться ещё лучше, если её обработать настоем хвои (50 г на 1 л воды, настаивать 4 суток) или опылить мелом (250 г на 10 кг корнеплодов).
Третий урожай? Как продлить дачный сезон до декабря 
Второй урожай. Грядки и теплица могут работать до конца сезона 
Реально ли в Беларуси получить два урожая картофеля за один сезон? 
После первых заморозков. Убираем тыкву, кабачки, свеклу…
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть