Мелиссу охотно используют кулинары, сдабривая свежими листьями салаты, супы, рыбные и мясные блюда, добавляют их в соленья и маринады. А если скармливать мелиссу кроликам, то вкусовые качества крольчатины резко повышаются, и ее трудно отличить от мяса боровой дичи.
Мелисса является и целебной травой. Чай из нее снимает стресс, положительно влияет на организм при лечении бессонницы, нервных расстройствах, эпилепсии, гипертонии, успокаивает и улучшает самочувствие.
Обычен для нас и хрен - одна из лучших вкусовых, питательных и целебных приправ.
Его острый запах и жгучий вкус обусловлены высоким содержанием в корнях синигрина. Кроме того, во всех частях этого растения содержатся фитонциды, убивающие многие микроорганизмы. Это свойство хрена не осталось незамеченным, в результате появился народный способ сохранения некоторых плодов в свежем виде.
Например, для длительного хранения винограда на дно деревянного бочонка насыпают слой стружек и корневищ хрена, сверху плотно укладывают просушенные в прохладном месте гроздья, затем вновь насыпают слой стружек хрена и так далее. Заполненный бочонок плотно закрывают и хранят в темном прохладном месте.
Благодаря фитонцидам хрена можно хранить плоды, ягоды и овощи до 6-7 месяцев, а свежее мясо и рыбу в закрытой посуде - в течение многих дней.
Деликатесы из гречки. Как приготовить необычные блюда с самой модной крупой 
Диплом русалки или волшебника. Какие необычные университеты есть в мире? 
Какими лечебными свойствами обладает имбирь? 
Какими полезными свойствами обладает пустырник?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть