Как собирать отходы на компост в городской квартире. Советы биолога

• Как в домашних условиях собирать отходы на компост? Т. Ляхова, Брест

На вопрос читателя отвечает биолог Иван РУССКИХ:

- Если в период активного проведения работ в саду и огороде разнообразные кухонные отходы (очистки овощей и фруктов, остатки хлеба, молочных продуктов, спитый чай и кофе, мясные и рыбные отходы, за исключением тех, которые содержат много соли, бумага и картон, за исключением ламинированных и содержащих цветную печать) могут регулярно вывозиться из дома для непосредственного внесения в почву (компостирование прямо в грядках) или помещаться в компостные ящики, кучи или ямы (разумеется, с соблюдением всего комплекса мер по безопасному компостированию), то как же быть с такими отходами зимой?

Самый простой способ сохранить компостируемые кухонные отходы - это их замораживание. Если в вашем регионе морозы являются более-менее устойчивым явлением в течение зимы, то просто складывайте компостируемые отходы в большое ведро с крышкой или прочный пакет для мусора и держите их на холоде. Так они сохранятся до первой возможности их вывоза на участок. Как показывает практика, даже небольшое оттаивание не мешает сохранности отходов и не вызывает появления неприятных запахов.

Отдельные виды отходов, такие как кожура цитрусовых, яблок, гранатов и подобных плодов, очистки картофеля, моркови и свеклы, отлично высушиваются на батарее. Вы можете их предварительно измельчить (для экономии места, например) или сушить как есть. В любом случае они будут пригодны и для компостирования, и для мульчирования.

Компостирование - это отличный способ не только бесплатного получения ценного удобрения, но и возможность уменьшения количества образующихся в домашнем хозяйстве твердых коммунальных отходов, снижения выброса парниковых газов, улучшения санитарной обстановки, что очень хорошо сказывается на экологической ситуации любого региона. Каждый,  кто занимается компостированием, вносит свой вклад в сохранение окружающей среды.