Медовый, Яблочный и Ореховый. Какие народные традиции праздника Спаса?

В августе православные верующие отмечают три праздника в честь Спасителя (три Спаса) – Медовый, Яблочный и Ореховый. При этом в праздновании можно выделить не только сугубо христианские традиции, но и народные, которые включают исполнение тематических песен, частушек.

Первый Спас, который отмечается 14 августа, наиболее известен в обиходе как Медовый. В народном фольклоре считается, что это праздник пчеловодов, когда пасечники заламывают в ульях первые медовые соты. Крестьяне полагали, что с этого дня пчёлы перестают вырабатывать мёд.

На Медовый да на Спас
Было весело у нас!
Песни пели да кутили,
Хороводы всё водили.

***

Спас пришёл Медовый к нам,
Радуются люди!
Мёд в бочоночках у нас -
Силушки прибудет!

Яблочный Спас: от чего спасут яблоки? Подробнее

19 августа отмечается Яблочный Спас. Это один из первых праздников урожая. День, с которого согласно некоторым поверьям наших предков природа разворачивалась от лета к осени и зиме. Поэтому Яблочный Спас еще иногда называют «первыми осенинами», то есть встречей осени. От Спаса, который стал границей между летним и осенним циклом работ, в некоторых местах начинали сев озимых, копали ранний картофель. Также в день Яблочного Спаса запекали плоды, пекли пироги, блины с яблоками, грибами и ягодами, устраивали шумные ярмарки, а закат солнца, как правило, провожали в поле с песнями.

Стали ночи холоднее,
Стали дни короче.
Яблоки печёные
Кушаем с утра до ночи.

***

Мы собрали из садов
Спелых яблок сто пудов,
Будет джем и пастила,
Яблонька не зря цвела!

***

Пришёл Яблочный коль Спас,
Готовь яблочек запас.
Лето на исходе,
Осень в огороде.

Третий Спас называется в народе чаще всего Ореховым, так как к этому дню, 29 августа, обычно созревают орехи. В Беларуси орешник (лещина) считается священным растением, он символизирует жизнерадостность и плодовитость. В народе Ореховый Спас также иногда называют Хлебным, так как он означал окончание жатвы и озимого сева. В этот день хозяйки пекли пироги и печенье из муки нового урожая.

Хлеб из нового зерна
Сегодня выпекается.
Хлебным квасом запиваем,
Эх, как полагается.

***

Спас Холодный, Спас Осенний,
По орехи в лес пойдём,
Кто в мешки, а кто в корзины,
Мы орехов наберём.