214

В Гомельской области зарегистрировано 8 случаев отравления грибами

Среди пострадавших есть один ребенок, сообщила БЕЛТА врач-гигиенист отделения гигиены питания Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Ольга Пладунова.

Основные причины - незнание вида грибов, употребление неизвестных грибов, игнорирование правил хранения и приготовления лесных даров, а также несвоевременное обращение за медицинской помощью.

Врач отметила, что собирать можно только хорошо известные съедобные грибы.

«Если сомневаетесь, проходите мимо, ведь почти у каждого съедобного гриба есть ядовитый двойник», - рекомендует Пладунова.

Не покупайте грибы в несанкционированных местах уличной торговли: у магазинов, на остановках, вдоль транспортных магистралей.

Нельзя собирать и есть старые грибы - в их тканях происходят сложные химические процессы с образованием ядовитых веществ.

Врач напомнила, что грибы нельзя употреблять в пищу детям до 7 лет. Так как их пищеварительная система несовершенна, недостаточно вырабатывается ферментов.

«При появлении первых признаков отравления грибами - тошнота, рвота, боли в животе, расстройство функции кишечника - следует немедленно обратиться за медицинской помощью», - подчеркнула специалист.

 

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно