Как правильно хранить овощи, рассказал садовник Дмитрий Кастрицкий в программе "Метеогид" на телеканале ОНТ.
"Свежие огурцы хорошо хранятся при относительно высокой влажности и низкой температуре, поэтому лучшее место для них – холодильник", – сказал Дмитрий Кастрицкий.
Томаты нужно хранить при комнатной температуре в ящиках в один-два слоя, чтобы они не давили друг на друга.
А вот зрелые арбузы нужно держать при комнатной температуре. Обязательное условие – сухость, уточнил эксперт.
Тыквы и кабачки не рекомендуется хранить в погребе или подвале: из-за высокой влажности они могут начать гнить. Лучше разместить овощи в сухом, хорошо проветриваемом помещении с невысокой влажностью и плюсовой температурой. Оптимально, если она будет близка к комнатной.
В августе многие огородники начинают убирать ранние сорта картофеля, свеклы и моркови. Картофель обычно хранят в погребе — при влажности и температуре около 6–8 градусов он может сохраняться в течение всей зимы.
Свекле и моркови требуется более высокая влажность, иначе корнеплоды начнут усыхать. Морковь лучше помещать в слегка влажный песок или опилки. Свеклу можно хранить поверх картофеля: картофель испаряет лишнюю влагу, которую впитывают корнеплоды, отметил эксперт Дмитрий Кастрицкий.
Арбуз - это овощ или ягода? 
Какие фрукты еще рано покупать?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть