99

Арбуз - это овощ или ягода?

"Аргументы и факты" в Беларуси № 15. Наш второй хлеб 11/04/2023
  • Даже Большая советская энциклопедия в одном месте причисляет арбуз к овощам, в другом - к фруктам. Кто-то и вовсе утверждает: арбуз - ягода. Так что же это такое? А. Мурашова

- Есть кормовые несладкие арбузы - их стоит относить к овощам. Столовые, имеющие в своём составе большое содержание сахаров, по «статусу» ближе к фруктам, - объясняет руководитель селекционно-семеноводческого предприятия, кандидат с.-х. наук Артём Соколов. - Ботаники же относят арбуз к ложноягодам. Это тот вариант, когда семена находятся внутри сладкой мякоти, а кожура (несъедобная) защищает от внешних факторов окружающей среды.

Оставить комментарий (0)