Соевое масло гораздо сильнее способствует развитию ожирения и диабета, чем фруктоза в сладких напитках или кокосовое масло, заявляют ученые в статье, опубликованной в журнале PLoS One.
«Подобное открытие покажется особенно странным, если учесть то, что почти каждый день пресса говорит нам о том, как чрезмерное употребление сахара вызвало текущую эпидемию ожирения», — считает Пунамджот Деол из Университета Калифорнии в Риверсайде (США).
К своему открытию американские ученые пришли, наблюдая за жизнью нескольких групп мышей. Грызуны были победелены на три группы. Все они получали одинаковое количество калорий, но сами продукты, которые они потребляли, отличались. Процент жиров был везде примерно одинаковый, только в одном случае мыши ели соевое масло, в другом – кокосовое масло, и в третьем – примерно равное количество и того и другого масла. Четвертая популяция мышей сидела на «фруктозной» диете, потребляя то количество сахара, которое обычно выпивают жители США.
В результате мыши, которые потребляли соевое масло, поправились значительно сильнее, чем все остальные группы. Такие грызуны весили в среднем на 25% больше, чем их сородичи, питавшиеся кокосовым маслом, и на 9% больше, чем мыши на фруктозной диете.
На основе полученных данных американские ученые сделали предположение, что виновником массового ожирения в США може быть соевое масло.
Ученые пришли к выводу, что мандарины помогают похудеть и улучшить память 
Ученые узнали, какая из специй сохраняет молодость и помогает похудеть 
Депрессию помогают победить йогурты с пробиотиками 
Американские ученые рассказали, чем опасна соль 
Ученые пришли к выводу, что кофе продлевает жизнь
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть